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工作时将薯类物料投入料斗，由旋转拨料盘上的导料槽。
引导物料沿身体壁旋转，采用快速放料设计使用方便。
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操作时舒适省力，适用于含糖量比较高的果脯，果干等物料，如蔓越莓、芒果干、蜜枣、杏脯、草莓脯等。
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芒果干切丁机使用前对各部位进行检查，紧固件是否在运输途中松动，芒果干切丁机开关及电源线是否因运输而破损，茄子切条机并及时采取相应措施。
要有机架、壳体、出料罩等组成。
体积不占空间，芒果干切丁机清洗容易省时省人力。
外部全部采用不锈钢与铝合金制造，采用不锈钢和铝合金材料制作。
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